化學(xué)分析基本操作技術(shù)(彭?xiàng)?

《化學(xué)分析基本操作技術(shù)》共分為8個(gè)項(xiàng)目：走進(jìn)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室、物質(zhì)的稱量、溶液的配制、滴定操作、恒重操作、容量分析實(shí)例、重量分析實(shí)例及擴(kuò)展實(shí)訓(xùn)，包含化學(xué)分析檢測(cè)人員應(yīng)具備的最基本知識(shí)和最基本技能，從簡(jiǎn)單操作到復(fù)雜操作，從單項(xiàng)技能到綜合技能，由淺入深，循序漸進(jìn)。全書配套數(shù)字資源，方便課堂教學(xué)及學(xué)生自學(xué)。
本書適合高等職業(yè)院校分析檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)及其他涉及分析檢驗(yàn)的專業(yè)教學(xué)使用，也可供從事檢驗(yàn)檢測(cè)工作的人員參考。

黨的二十大報(bào)告指出，教育、科技、人才是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐。分析檢驗(yàn)是科學(xué)研究的“參謀”、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“眼睛”，在新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)進(jìn)程中起著重要的作用。
化學(xué)分析是分析檢驗(yàn)的一個(gè)重要分支，化學(xué)分析操作是高素質(zhì)分析檢驗(yàn)人才的基礎(chǔ)技能，為此本書的主要特點(diǎn)如下：
1.具有很強(qiáng)的實(shí)用性：從實(shí)驗(yàn)室的安全到實(shí)驗(yàn)室的儀器，從物質(zhì)的稱量到整個(gè)分析檢測(cè)任務(wù)的完成，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，循序漸進(jìn)；在任務(wù)選擇上充分考慮各個(gè)行業(yè)的實(shí)際情況，選擇各行業(yè)中簡(jiǎn)單實(shí)用的實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)，讓學(xué)生實(shí)際接觸生產(chǎn)。
2.配套豐富的數(shù)字資源：本教材提供了大量的數(shù)字資源，有知識(shí)學(xué)習(xí)的微課、技能操作的視頻，掃描二維碼就能學(xué)習(xí)。 
3.動(dòng)手操作規(guī)范：操作視頻均由全國(guó)職業(yè)院校技能大賽獲獎(jiǎng)選手動(dòng)手操作，操作規(guī)范，專業(yè)公司錄制，清晰度高，易學(xué)易懂。
4.融入濃厚的課程思政：在每個(gè)項(xiàng)目及每個(gè)任務(wù)中都有機(jī)融入了課程思政，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)技能的同時(shí)提升自身素養(yǎng)。
本書由彭?xiàng)睿ń鲬?yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院）、高學(xué)鵬（江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院）任主編，王玫（贛州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)院）、韓玉英（九江天賜高新材料有限公司）任副主編。謝明蕓（江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院）、陳艷瑋（江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院）和楊成峻（贛州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）參與編寫。全書由彭?xiàng)罱y(tǒng)稿。
本書是中國(guó)高水平學(xué)校和高水平專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目A檔專業(yè)群建設(shè)成果之一，在編寫過(guò)程中得到了江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，參閱了有關(guān)專著、相關(guān)教材、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和論文等。在此，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家和作者深表謝意。
由于編者水平有限，書中不妥之處在所難免，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)斧正，謹(jǐn)此致謝。

編者
2024年2月

項(xiàng)目一走進(jìn)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室1
知識(shí)一實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)2
一、實(shí)驗(yàn)室安全基本知識(shí)2
二、養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣3
三、安全急救常識(shí)3
知識(shí)二常用試劑的規(guī)格、使用和保存7
一、化學(xué)試劑的分類及規(guī)格7
二、試劑的使用8
三、試劑的保存9
知識(shí)三實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄、處理及結(jié)果表達(dá)10
一、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄10
二、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理10
三、實(shí)驗(yàn)報(bào)告11

項(xiàng)目二物質(zhì)的稱量13
知識(shí)一儀器認(rèn)識(shí)及使用14
一、稱量瓶14
二、干燥器14
三、安瓿球15
四、電子分析天平16
知識(shí)二稱量方法18
一、固體試樣的質(zhì)量稱量18
二、液體試樣的質(zhì)量稱量19
任務(wù)一直接稱量法實(shí)訓(xùn)20
任務(wù)二減量稱量法實(shí)訓(xùn)22
任務(wù)三固定質(zhì)量稱量法實(shí)訓(xùn)24
任務(wù)四液體樣品稱量操作實(shí)訓(xùn)26
任務(wù)五競(jìng)賽減量稱量法技能28

項(xiàng)目三溶液的配制32
知識(shí)一實(shí)驗(yàn)室用水33
一、實(shí)驗(yàn)室用水的級(jí)別及主要指標(biāo)33
二、貯存33
三、檢驗(yàn)34
知識(shí)二常用玻璃器皿的洗滌與干燥35
一、器皿的洗滌35
二、器皿的干燥35
知識(shí)三幾種常用玻璃儀器的使用37
一、燒杯的使用37
二、吸量管的使用38
三、容量瓶的使用41
任務(wù)一氫氧化鈉溶液配制44
任務(wù)二鹽酸溶液配制45
任務(wù)三氯化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液配制47
任務(wù)四競(jìng)賽溶液配制技能49

項(xiàng)目四滴定操作52
知識(shí)儀器認(rèn)識(shí)及使用53
一、認(rèn)識(shí)滴定管53
二、滴定管的使用55
任務(wù)一鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定59
任務(wù)二氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定61
任務(wù)三競(jìng)賽滴定操作技能63

項(xiàng)目五恒重操作67
知識(shí)儀器認(rèn)識(shí)及使用68
一、坩堝68
二、電熱恒溫干燥箱68
三、馬弗爐68
任務(wù)一稱量瓶恒重70
任務(wù)二坩堝恒重71
任務(wù)三競(jìng)賽恒重操作技能72

項(xiàng)目六容量分析實(shí)例75
任務(wù)一食醋中總酸度的測(cè)定76
任務(wù)二水的總硬度的測(cè)定78
任務(wù)三雙氧水中H2O2含量的測(cè)定81
任務(wù)四水中氯離子的測(cè)定84
任務(wù)五燒堿中NaOH、Na2CO3含量的測(cè)定86

項(xiàng)目七重量分析實(shí)例91
任務(wù)一水中懸浮物含量的測(cè)定92
任務(wù)二土壤中水分的測(cè)定94
任務(wù)三礦石中稀土總量的測(cè)定96

項(xiàng)目八擴(kuò)展實(shí)訓(xùn)99
任務(wù)一水的堿度的測(cè)定101
任務(wù)二白云石中鈣、鎂含量的測(cè)定103
任務(wù)三鐵鋁混合溶液中鋁含量的測(cè)定106
任務(wù)四醬油中NaCl含量的測(cè)定108
任務(wù)五銅試劑目視比色法測(cè)定銅含量110
任務(wù)六鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵含量112
任務(wù)七磺基水楊酸測(cè)鐵含量115
任務(wù)八氯化鋇中結(jié)晶水含量的測(cè)定117

附錄一常見(jiàn)指示劑配制方法119

附錄二常見(jiàn)酸堿濃度120

附錄三容量允差121

參考文獻(xiàn)122